可用於提升食品風味，製作於冷、熱飲 、烘焙及點心。並請酌量沖淡使用。
產品規格
(箱) 750 ml x 12 ea / GLASS
(箱) 330 ml x 12 ea / GLASS
使用說明：杏仁風味露系列
杏仁牛奶系列
Almond Milk Drinks冰杏仁牛奶：50 ml 熱水 + 奶精 3 匙 + 25 ml 果糖 + 30 ml 杏仁風味露 + 滿冰 shake
熱杏仁牛奶：30 ml 杏仁風味露 + 100 ml 熱鮮奶 + 25 ml 果糖 + 熱水加滿
杏仁豆腐 (準備材料)
Ingredients杏仁風味露：140 ml
洋菜粉：8 g
水：4杯（約 1000 ml）
鮮奶：400 ml / 糖：150 g
綜合水果丁
製作步驟與撇步
Cooking Steps1. 將洋菜加入水中以小火加熱並不斷攪拌。
2. 待洋菜完全融化後加入糖，融化後熄火。
(切忌杏仁風味露不能在高溫的時候添加!!!)
3. 降溫後倒入杏仁風味露及鮮奶拌勻，入模冷藏成凍。
4. 吃時可加入綜合水果丁。
小撇步：洋菜也可用吉利丁代替，鮮奶也可用奶精粉來替代。加入綜合水果丁，更有不同的風味！